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酱油炒饭#极速早餐

颖如珍宝 颖如珍宝
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美食故事

有上学的宝宝,早餐一定要快还要好吃,头天吃剩的米饭足能解决这些问题。

食用材料

隔夜米饭 1碗 鸡蛋 2颗 小葱 3根 酱油 1勺 红烧酱油 适量

步骤 1/6

米饭最好是头天的剩米饭,水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭,米饭加一勺酱油和一点红烧酱油,因为红烧的颜色比较深,一点点白糖提鲜,少许植物油充分拌匀备用。

步骤 2/6

鸡蛋打散入热锅里煎熟,划散盛出。

步骤 3/6

锅里重新倒油,放入一部分葱花爆香,倒入拌好的米饭炒散,不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去,如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以,咸度自己掌握。

步骤 4/6

最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。

步骤 5/6

十分钟绝对能解决的早餐OK了

步骤 6/6

成品

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