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酱油炒饭#极速早餐
颖如珍宝
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美食故事
有上学的宝宝,早餐一定要快还要好吃,头天吃剩的米饭足能解决这些问题。
食用材料
隔夜米饭
1碗
鸡蛋
2颗
小葱
3根
酱油
1勺
红烧酱油
适量
步骤
1
/
6
米饭最好是头天的剩米饭,水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭,米饭加一勺酱油和一点红烧酱油,因为红烧的颜色比较深,一点点白糖提鲜,少许植物油充分拌匀备用。
步骤
2
/
6
鸡蛋打散入热锅里煎熟,划散盛出。
步骤
3
/
6
锅里重新倒油,放入一部分葱花爆香,倒入拌好的米饭炒散,不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去,如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以,咸度自己掌握。
步骤
4
/
6
最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。
步骤
5
/
6
十分钟绝对能解决的早餐OK了
步骤
6
/
6
成品
菜谱标签:
锅具
家常菜
北京菜
咸
炒饭
酱
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