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陈皮绿豆沙

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美食故事

用过很多种净水器,相比较起来,三菱净水器在体积和耐用度方面都达到一个很棒的平衡,滤芯半年更换一次就可以,体积却比较小,不占空间,安装之后会有专门的水龙头,方便实用,很适合家庭使用。 经过净水器过滤的水可以直接饮用,原本自来水中那些过分消毒或者消毒不够的异味都不见了,用来烧开水、煮粥、煲汤、炖甜品都不错,水质很清澈。 煮一碗陈皮绿豆沙,冰镇之后做下午茶,最适合这炎炎夏日。

食用材料

绿豆 150g 陈皮 1块 老黄冰 30g

步骤 1/6

准备好这道甜品所需材料

步骤 2/6

绿豆洗净、用清水浸泡20分钟,陈皮用清水泡软

步骤 3/6

泡软的陈皮刮去内膜,切细丝

步骤 4/6

将处理好的绿豆和陈皮放入锅中

步骤 5/6

加入足量经三菱净水器过滤的清水

步骤 6/6

大火煮开后转小火,煮至绿豆开花,加入老黄冰,继续煮至冰糖融化即可
小贴士:

1. 陈皮的内膜苦涩,需要刮去; 2. 加陈皮可以使绿豆沙别具风味,不喜欢可以省略; 3. 绿豆提前浸泡,更易开花; 4. 转小火后时不时用汤勺搅一搅,以免粘锅。

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