步骤 1/12
豆腐衣、百叶、山药、肉糜
菁选酱油试用之红烧豆腐衣百叶包
时倾.
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美食故事
盼望已久的《果豆·菁§选 醬油》试用品，昨天终于到了。今天又做了两道菜拿上来显摆一下了。这《果豆·菁§选 醬油》是鲜咸味的，用法如同老抽，也就是鲜酱油。用这酱油可以不用再放味精，少放盐。
《红烧豆腐衣百叶包》这是道深受食客们欢迎的家常菜肴。
豆制品中的百叶、豆腐衣是深受广大食客喜欢品种之一。
百叶、豆腐衣的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人
食用材料
步骤 2/12
肉糜放入盐、果豆·菁§选 醬油、料酒、胡椒粉、葱花、姜末，拌匀
步骤 3/12
山药洗净去皮，切小粒，
步骤 4/12
把切好的山药和腌制好的肉糜拌匀，做馅料
步骤 5/12
做馅料
步骤 6/12
把百叶和豆腐衣裁成方块
步骤 7/12
把肉糜和山药做成的馅料包成百叶包
步骤 8/12
再把豆腐衣包裹在百叶包外面，
步骤 9/12
把包好的豆腐衣百叶包上油锅煎一下；
步骤 10/12
倒入六月鲜红烧酱油、果豆·菁§选 醬油，加盖烧一下；
步骤 11/12
下糖稍稍翻动一下，盛出装盘，点缀一下就可以上桌了。
步骤 12/12
特点：
色泽酱红，本帮特色，香气悠悠，口感上佳。
小贴士：
小贴士： 包裹豆腐衣百叶包时，豆腐衣不可沾水，沾水的话就不容易加工了。
