步骤 1/14
鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油
鳗鱼奶油意面
微笑梦月
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美食故事
晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。
食用材料
鳗天下蒲鳗
100g
意面
100g
洋葱
适量
蒜头
适量
口蘑
适量
奶油
80ml
纯牛奶
50ml
黑胡椒
适量
盐
适量
橄榄油
适量
步骤 2/14
将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
步骤 3/14
将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
步骤 4/14
在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
步骤 5/14
捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
步骤 6/14
将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
步骤 7/14
热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
步骤 8/14
留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
步骤 9/14
再倒入牛奶和奶油
步骤 10/14
煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀
步骤 11/14
加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
步骤 12/14
奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
步骤 13/14
待水分收干后出锅摆盘，撒上少量现磨黑胡椒，点缀剩下的鳗鱼块和西蓝花即可
步骤 14/14
开动啦~！
小贴士：
也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~
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