步骤 1/11
准备好火锅底料：干虫草花10克，干木耳10克，枸杞10克，红枣10克，生姜5片，大葱2段；
清汤火锅
孟婆❤
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美食故事
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
食用材料
干虫草花
10克
干木耳
10克
枸杞
10克
红枣
6个
生姜
5片
大葱
2段
高汤
1锅
肉类
适量
蔬菜
适量
海鲜
适量
食盐
适量
步骤 2/11
干木耳用清水泡发，洗净，备用；
步骤 3/11
干虫草花用清水泡发，洗净，备用；
步骤 4/11
一锅熬了3个小时的高汤；
步骤 5/11
准备好利仁“玉见”电火锅，将清洗干净的火锅底料全部放入锅内；
步骤 6/11
加入熬好的高汤，高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可；
步骤 7/11
利仁“玉见”电火锅选择最大火力，大火熬煮10分钟；
步骤 8/11
大火熬煮10分钟之后，用小勺撇去浮沫，加入适量食盐即可。
步骤 9/11
自己喜欢涮什么食材就选择什么食材，自己提前准备好哦！涮火锅的时候根据需要，可以随时调节火锅的火力大小哦！
步骤 10/11
成品图
步骤 11/11
成品图
小贴士：
自己喜欢涮什么食材就选择什么食材，自己提前准备好哦！
