步骤 1/7
准备鸡胸肉一块，用料理机打成肉泥。
秋季开胃之汤品虫草花秋葵鸡肉丸汤
陌生人
6.1万+ 浏览|
1.1千+ 收藏
美食故事
这道虫草花秋葵鸡肉丸汤，成本不过十元左右，却营养丰富，口感清淡爽滑。秋冬季，用低脂的鸡胸肉加入胡萝卜碎和香菇碎，做出肉丸，再放入适量虫草花和秋葵，汤品因为加入了秋葵，更多顺滑的口感。如小星星般的秋葵，也让家里的小朋友瞬间爱上这碗暖心汤。
食用材料
鸡肉
1大块
秋葵
3个
胡萝卜
半根
泡发香菇
4朵
虫草花
1把
盐
适量
料酒
1小勺
胡椒粉
少许
香油
少许
步骤 2/7
泡发的香菇和去皮的胡萝卜都切碎丁。
步骤 3/7
加入适量料酒和盐，搅拌均匀。
步骤 4/7
适量虫草花洗净，秋葵洗净切段备用。
步骤 5/7
做开适量的水，将鸡肉馅料，取适量揉成小丸子。水做开后，就转小火。
步骤 6/7
鸡肉丸都变色后，转中火，加入洗净的虫草花和切好的秋葵。大概1分钟即可，期间放入少许盐，关火后加入少许胡椒粉和香油。
步骤 7/7
这样一碗汤，喝下几口，顿时就会觉得很暖心。
