步骤 1/14
鸡腿两只洗净，备用。
松茸虫草花猴头鸡腿浓汤
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美食故事
秋冬季节适合喝汤。土鸡加上菌类是最好的搭配。清淡不油腻。
食用材料
鸡腿
2只
松茸
少许
虫草菇
少许
猴头菇
少许
香菇
三个
盐
适量
大枣
两个
桂皮
适星
八角
一个
肉蔻
一个
香叶
一片
姜
四片
步骤 2/14
松茸，猴头菇，虫草菇，香菇适量。
步骤 3/14
桂皮，大料，香叶，肉蔻，姜备用。
步骤 4/14
松茸用温水泡发一小时。
步骤 5/14
猴头菇，虫草菇，香菇一起温水泡一小时。
步骤 6/14
泡好后捞出备用。
步骤 7/14
泡松茸的水澄清后备用。
步骤 8/14
鸡腿凉水下锅，大火烧开打水焯。
步骤 9/14
用勺子撇去浮沫。
步骤 10/14
用电饭煲加上温水，放焯好的鸡腿，水位要没过鸡腿。
步骤 11/14
加入香料，红枣2个，还有各种菌类，以及泡松茸的水。
步骤 12/14
选择电饭煲煲汤的档，煲至两个小时。
步骤 13/14
汤煲好后，加入适当的盐调味。
步骤 14/14
装碗即可。
小贴士：
出锅也可以放一些焯水的油菜。
