步骤 1/11
杏鲍菇尽量选个头稍微大一点的，冲洗干净待用
酱汁杏鲍菇--利仁电火锅试用
思念
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美食故事
说实话第一次看到杏鲍菇我就觉得看起来干干的，怎么会好吃嘛，后来看菜谱的时候有看到一道菜里用了它，抱着好奇的态度回来折腾了下，居然得到了意外的惊喜呢，居然不是想象中干干的味道，口感挺嫩滑的
前几天回来用它烧了红烧肉，老爸也说这玩意儿居然挺好吃的，把我笑得
估计很多人都是这感觉吧
今天去超市的时候看见工作人员刚更新了一堆新鲜的杏鲍菇，毫不犹豫就买了，试了下新做法，果然别样风味，某人还以为是牛肉呢，素菜
食用材料
杏鲍菇
两个
盐
2g
糖
一勺
老抽
一小勺
生抽
一勺
耗油
一小勺
白芝麻
适量
香葱
适量
步骤 2/11
切成5-6厘米的长段，再切成均匀的厚片
步骤 3/11
在薄片上慢慢的切十字花刀，类似鱿鱼卷儿的切法啦
步骤 4/11
取适量生抽，耗油，少许老抽，盐，糖提味儿，再加点凉开水，搅拌均匀，稍微稀释下不然，太咸。。将切好的杏鲍菇放酱料中腌制15分钟左右，，我一不小心把步骤图给删掉了，腌制的过程中要翻个面才能腌制均匀
步骤 5/11
锅里上油，，倒入少许食用油，烧制五成热
步骤 6/11
将杏鲍菇片放入锅中小火煎至。。
步骤 7/11
待杏鲍菇煎出少许水分后，倒适量腌制的料汁儿。。
步骤 8/11
大火收汁即可，洒少许葱花芝麻即可出锅
步骤 9/11
看着是不是很像肉肉的感觉捏
步骤 10/11
。。。。。。。。。
步骤 11/11
。。。。。。
小贴士：
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 1一定要小火煎至 2.记住酱汁调好自己尝一下，以免太咸哦。。哈哈咸的话水稀释下。。 _________------------ 这个菜的餐具美美的淘宝店有卖哦，大家可以去看看， 店名是:成熟美6421
