步骤 1/8
材料图；
新厨娘的创新年夜菜—炒南北
α笙翎＆墨希βγ
22.8万+ 浏览|
2.2万+ 收藏
美食故事
每年筹备年饭最让人头疼的就是众口难调，爽朗自信的主妇们一定自有办法。我推荐的上上策就是选一道南北通吃的菜肴，塞北的口蘑，北林里的木耳，配上南方应季冬笋，不需要复杂的烹饪技巧就能让大家品尝到这道创新年味的纯真气质，让自信的你更加从容的应对年夜菜。
食用材料
笋片
1包
黑木耳
几朵
口蘑
几个
红椒
半个
黄椒
半个
六月鲜生抽
1勺
白糖
适量
姜片
几片
水淀粉
适量
步骤 2/8
把口蘑去蒂切成小片，黑木耳泡发，红椒，黄椒切成小块；
步骤 3/8
锅中水烧开，把笋片焯水1分钟左右，去涩味，取出备用；
步骤 4/8
锅中放入油，加入姜片爆香，再剔掉姜片；
步骤 5/8
把黄椒，红椒片及沥干水的笋片放入爆炒；
步骤 6/8
加入黑木耳和口蘑片；
步骤 7/8
加入六月鲜生抽和一点点白糖；
步骤 8/8
最后加入一些水淀粉勾芡。
