步骤 1/6
香菇泡发，平菇洗净。
橄榄油培根炒双菇
亡与栀枯
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食用材料
香菇
10个
平菇
250克
培根
2片
橄榄油
3汤匙
蚝油
1汤匙
白酒
1汤匙
盐
1茶匙
步骤 2/6
锅中倒入适量清水，水开后，放入香菇和平菇，加入1勺橄榄油。开锅后捞出控干备用。
步骤 3/6
培根切小段备用。
步骤 4/6
热锅凉油，加入2勺橄榄油。
步骤 5/6
放入培根小火煸香。
步骤 6/6
再下入焯过水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蚝油，加入盐，翻炒几下即可出锅。
小贴士：
1.橄榄油分很多种，如果用特级初榨橄榄油炒菜凉拌都可以。 2.蘑菇焯水的时候放些橄榄油，颜色会更漂亮。
