步骤 1/5
准备好食材，鱿鱼处理干净，切好花后，用盐，油，酒腌制一下备用。
节瓜焖鱿鱼
小艾玛呀
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食用材料
节瓜
适量
鱿鱼
五六个
葱段
适量
姜
适量
白酒
适量
腐乳
一块
糖
适量
盐
适量
蚝油
一点点
步骤 2/5
烧锅落油，加入姜末，然后倒入腌制好的鱿鱼进行翻炒一会，再起锅备用。
步骤 3/5
再次烧锅落油，倒入节瓜进行翻炒，加入适量清水，进行焖煮，好让节瓜快点软
步骤 4/5
然后倒入腐乳（我是有用水把它弄散了的），蚝油，盐，再盖上盖子焖煮一会后，加入刚才备用的鱿鱼，翻炒几下后盖上锅盖进行焖煮
步骤 5/5
待节瓜焖至有点透明了！加入葱断，再翻炒几下就可以了！（汁太多也可以勾芡一下）
