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冰糖佛手

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美食故事

浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”，有理气化痰、祛湿、止呕消肿、疏肝健脾、和胃的功效。

食用材料

佛手柑 400克黄冰糖 300克

步骤 1/4

选用金佛手食用果，比较好打理。

步骤 2/4

用盐、刷子洗干净佛手，沥干水，切丝。

步骤 3/4

佛手丝上铺上黄冰糖，不加水不加水！隔水炖8小时。

步骤 4/4

泡水很好喝。佛手有苦味，但是用水泡到后面就不再有了。来一杯吧

菜谱标签：炖锅下午茶甜炖饮品无水印

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