步骤 1/4
苦瓜洗净，挖去瓜瓤
苦瓜煎蛋
本宝宝喜欢杨颖
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食用材料
苦瓜
半根
鸡蛋
3-4个
盐
少许
味精
少许
步骤 2/4
切粒后用水焯一下备用
步骤 3/4
鸡蛋打散放入焯好的苦瓜丁，放入适量盐和味精
步骤 4/4
蛋液放入平底锅中煎下就OK啦~~
小贴士：
因为放了苦瓜，所以蛋饼会比较厚，比较难翻面，所以需要颠大勺才会成为一张完整的蛋饼
