步骤 1/12
准备材料
苦瓜金枪鱼沙拉
幻梦清欣~/欣儿
3.3万+ 浏览|
283 收藏
美食故事
金枪鱼又称吞拿鱼，只在深海域活动，因此其肉质鲜滑柔嫩，没有污染，是不可多得的健康美食。这里用苦瓜和金枪鱼做的沙拉，爽口的苦瓜，微苦中带着鲜甜，金枪鱼更是起了画龙点睛的作用，使整个菜品更具有特色风味，很好吃的一道沙拉，做起来吧！
食用材料
苦瓜
1条(250g)
金枪鱼罐头
80g
鲜酱油
1勺
寿司醋（或米醋）
2勺
白糖
1勺
熟芝麻碎
少许
芝麻油
1勺
步骤 2/12
苦瓜洗净去囊，切薄片
步骤 3/12
锅里水烧开，倒入切好的苦瓜片
步骤 4/12
放入半勺盐
步骤 5/12
水开后，捞起苦瓜浸在凉开水中（汆水过后的苦瓜就没有那么苦了）
步骤 6/12
苦瓜抓去过多水份，放入碗中，加入1勺鲜酱油
步骤 7/12
加1勺白糖
步骤 8/12
加入2勺寿司醋（其它醋也可以），拌匀
步骤 9/12
加入80g金枪鱼罐头
步骤 10/12
大块金枪鱼可以用筷子拔的小块些，淋上芝麻油和少许芝麻碎，拌匀即可
步骤 11/12
装盘
步骤 12/12
成品
