步骤 1/17
首先，来个全家福。黄油室温软化，冷藏的鸡蛋恢复至常温。
苹果磅蛋糕
菜谱_gsDQZ
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美食故事
在这个春暖花开的季节里，迎来了厨房菜谱大全5周年的生日，做一款苹果磅蛋糕做为献给厨房菜谱大全的生日礼物，祝厨房菜谱大全5周年生日快乐 ! 和厨房菜谱大全结缘快到一年了，还是第一次出菜谱，而且是为了厨房菜谱大全的生日而出菜谱，特别的荣幸也非常的高兴。祝厨房菜谱大全越办越好，未来我们还要在一起!
食用材料
无盐黄油
125g
细砂糖
125克
鸡蛋
3个
低筋面粉
200g
泡打粉
3g
牛奶
适量
苹果
2个
步骤 2/17
软化的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。
步骤 3/17
鸡蛋逐个加入，每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个。
步骤 4/17
低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到步骤3中。
步骤 5/17
用刮刀从底部搅拌至没有干粉。
步骤 6/17
分次加入牛奶并搅拌至没有干粉。
步骤 7/17
用刮刀舀起面糊并往下滴，如果面糊自然滴落，说明浓度刚好，如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干，可以再加入牛奶调节。
步骤 8/17
面糊倒入模具中，表面刮平。
步骤 9/17
苹果去皮，去核，切薄片。
步骤 10/17
切好的苹果均匀的摆在面糊表面。
步骤 11/17
烤箱提前预热，180度烤45一50分钟，用竹签插入蛋糕拔出无面糊粘连，说明已经烤熟，出炉后无需倒扣。
步骤 12/17
凉透洒上糖粉入盘来了特写，是不是一看就有食欲。
步骤 13/17
切一块尝尝，味道好极了。
步骤 14/17
配上水果和一杯香浓的奶茶更美味了。
步骤 15/17
这是我之前做的心形苹果磅蛋糕。
步骤 16/17
再来一张图片。
步骤 17/17
再来一张，前几天做的花样小酥饼也来映映景。
小贴士：
如果出现油水分离的状况，可以加入少量面粉或者隔热水稍微加热一下，继续打发。随时观察上色情况，别烤大了，中间可以加盖锡纸。
