步骤 1/8
粉丝用开水烫几分钟分钟，过冷水捞出备用。（烫粉丝的时候准备其他材料。）
清凉解暑快手凉拌菜
金木卍龙形
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美食故事
炎热的夏季，懒得做饭时来一盘清爽解暑的凉拌菜，简单快手，开胃下饭。
食用材料
黄瓜
2根
香菜
2根
大蒜
4瓣
粉丝
1小把
辣椒油
1大勺
生抽
2大勺
醋
1大勺
蚝油
1大勺
糖
3克
香油
1小勺
盐
适量
步骤 2/8
黄瓜洗净切丝。
步骤 3/8
剩下的黄瓜尾巴也别浪费，来个小蝴蝶做摆盘装饰。
步骤 4/8
香菜切段。
步骤 5/8
大蒜切碎。
步骤 6/8
把所有食材放入大一些的碗里或小盆里，容易拌菜。
步骤 7/8
加入生抽、醋、蚝油、白糖、辣椒油（或辣椒酱）、香油，拌匀，尝尝味道，最后加适量的盐调味。
步骤 8/8
清凉解暑、简单快手的凉拌菜，分分钟就做好了。
