步骤 1/10
黄瓜2根，清洗干净，去蒂切把。
响油黄瓜卷
夷陵老祖
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美食故事
今天老头翻冰箱看到两根黄瓜，说想吃凉拌黄瓜，好吧！那就做一个吧！
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜性凉、味甘，它具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效。
食用材料
黄瓜
2根
蒜
六瓣
蚝油
1小勺
味极鲜
适量
醋
适量
糖
少许
姜
少许
葱
适量
小尖椒
1根
步骤 2/10
用刮皮器刮成薄片。
步骤 3/10
葱切细、姜切末、蒜切末。今天家里只有香葱，我就用了一根香葱，其实大葱也可以。
步骤 4/10
碗中加入蚝油。
步骤 5/10
再加入味极鲜、醋、糖。
步骤 6/10
把刨好的黄瓜卷从一头卷起，卷成一个个的卷摆入盘中。
步骤 7/10
锅中倒少许油，烧至五成热，放入葱姜蒜末炒出香味，倒入刚才碗中调好的料汁，搅拌均匀关火。
步骤 8/10
把料汁浇在在黄瓜卷上即可。再将尖椒切碎洒在上面做装饰就好了。
步骤 9/10
好吃的响油黄瓜卷就做好了。很漂亮吧！不单漂亮还好吃奥！不信自己试试吧！
步骤 10/10
成品。
小贴士：
喜欢吃辣的亲们，可以把辣椒碎和葱姜蒜一起炒香。
