步骤 1/3
豇豆择洗干净从中间切一刀。
炝拌豇豆
九离
5.1万+ 浏览|
977 收藏
食用材料
步骤 2/3
锅内烧开水，在水中放入少许的盐和食用油（这样颜色更鲜艳），放入豇豆焯烫3分钟，捞出立即浸泡在清水中冷却。
大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段备用。
步骤 3/3
捞出豇豆切段，用盐、味精码味后装入盘中，依次放入葱末、蒜末、辣椒段，用滚烫的油浇入盘中，最后撒入熟白芝麻即可。（浇入的油一定要热，才能把葱蒜、辣椒爆香。）
