步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
年糕和绿豆芽先用开水焯,使后期炒制更方便,这样年糕更软糯,绿豆芽更脆爽。 年糕需用宁波年糕,这种年糕不是纯糯米制成的,可蒸可煮可煎可炸。 调味大家可以根据各自的习惯来增减,酱油也可不用,稍用些能增加风味,但千万不可用老抽。 韭菜一定要最后加,这样色泽更漂亮。
四味香肠
上汤鲈鱼
酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
凉拌脆爽
宫保虾球
木樨肉
土豆牛肉
响油凉拌茄瓜