步骤 1/9
准备好材料：辣椒、毛豆、瘦肉、姜蒜、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
辣椒毛豆炒肉沫
魔道
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美食故事
天气渐热，没有食欲？有了这道咸香辛辣的辣椒毛豆炒肉沫，轻松让你多吃两碗米饭！
食用材料
瘦肉
50克
辣椒
4个
毛豆
100克
生姜
适量
蒜头
适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
适量
步骤 2/9
食材处理：瘦肉洗净剁成肉沫，加少许盐腌一下；辣椒切圈或小粒；毛豆洗净；生姜蒜头拍碎。
步骤 3/9
锅内倒入菜籽油，烧热。
步骤 4/9
爆香姜蒜，倒入辣椒，翻炒一下。
步骤 5/9
倒入毛豆煸炒一下，加适量盐调味，翻炒均匀。
步骤 6/9
锅内空出部分位置，倒入肉沫，混合翻炒。
步骤 7/9
淋入适量生抽，翻炒均匀。
步骤 8/9
最后淋入一点尾油，翻炒一下，装盘。
步骤 9/9
完成啦！是不是很诱人。
