步骤 1/8
牛肉选里脊 我喜欢吃有咬头的 所以带一点点筋
豌豆牛肉粒
うずまきナルト
7.6万+ 浏览|
676 收藏
美食故事
提前腌制牛肉粒 不用加嫩肉粉就很嫩 营养丰富又下饭
食用材料
步骤 2/8
豌豆焯水七分钟左右捞出
步骤 3/8
牛肉加淀粉 少许盐 胡椒粉 生抽一小勺 抓匀
步骤 4/8
豌豆捞出备用
步骤 5/8
热锅放油 下牛肉粒
步骤 6/8
大火炒断生 变色
步骤 7/8
放青豆 拍碎的蒜头 彩椒粒 生抽少许 蚝油 糖少许 翻炒均匀盛出
步骤 8/8
超级好吃肉不硬
小贴士：
牛肉一定提前腌制 最少十分钟 入味 直接炒会硬 炒的时候时间也不能太长 肉会变老
