步骤 1/12
25克黄油切小块，加入25g低筋面粉，25g杏仁粉，25g糖粉
PH蓝莓玛芬减糖版
无月
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美食故事
早餐吃腻了面包，正好看到菜谱上这款玛芬很好吃的样子，加上家里又有蓝莓，所以决定下周的早餐就是它啦！
食用材料
中筋面粉
300克
黄油
125克
鸡蛋
2个
纯牛奶
150ml
泡打粉
10克
蓝莓
150克
柠檬皮屑
5克
细砂糖
80克
低筋面粉
25克
黄油
25克
杏仁粉
25克
糖分
25克
步骤 2/12
用手搓成粗粒状，放入冰箱冷藏
步骤 3/12
125克黄油放微波炉融化
步骤 4/12
加入150ml牛奶
步骤 5/12
分次加入两个鸡蛋，混匀一个再加下一个
步骤 6/12
加入80g白砂糖，300g中筋面粉，和10g泡打粉
步骤 7/12
混合均匀
步骤 8/12
加入130g蓝莓和5g柠檬皮屑
步骤 9/12
混合均匀
步骤 10/12
装入玛芬模具
步骤 11/12
表面撒上酥粒和剩余的蓝莓
步骤 12/12
烤箱180度预热十分钟后，烤20分钟，出炉
小贴士：
原方子用的是185ml淡奶油，但是我家里没有淡奶油所以用了150ml牛奶替代，成品口感也很好，表皮酥脆，里面柔软。
