步骤 1/8
准备白醋和冰糖
小植菜谱丨山药也可以嘎嘣脆——枸杞拌山药
沁儿
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美食故事
小植有话说:
又要到吃山药的季节了
但是做法总是那几样
想不想换个口味？
小植了解有些人并不是很喜欢吃
那种面面的口感
但是放弃不吃总是和应季的环境脱轨似的
山药也可以做的清脆爽口
你信吗？
是时候用点粗粮把你的秋膘刮刮了
跟小植一起嘎嘣脆吧！
Kuachkuacha~~~~~~~~
食用材料
山药
一根
枸杞
30粒
冰糖
适量
白醋
适量
步骤 2/8
枸杞洗净后泡在清水中，准备山药
步骤 3/8
清水中加入适量的白醋
步骤 4/8
山药去皮切条后泡在醋水里
步骤 5/8
锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起
步骤 6/8
锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开
步骤 7/8
之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火
步骤 8/8
把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味
小贴士：
1.准备白醋和冰糖 2.枸杞洗净后泡在清水中，准备山药 3.清水中加入适量的白醋 4.山药去皮切条后泡在醋水里 5.锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起 6.锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开 7.之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火 8.把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味 9.可以进冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆 小贴士 1.山药削皮后或者切开处与空气接触后会变成紫黑色，削皮后将山药放入醋水中可以防止变色 2.脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。 枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 更多相关内容关注 微信公众号：suji2008 微博：手植记
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