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拔丝山药
不知道
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食用材料
步骤
1
/
4
山药去皮切滚刀块,拍上少许干淀粉;
步骤
2
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4
锅内加适量油烧至7成热,逐一下入山药块,炸至脆硬时捞起沥油;
步骤
3
/
4
将锅洗净加入清水、白砂糖,小火炒至金黄起泡时,放入山药炒匀;
步骤
4
/
4
盛入抹芝麻油的盘中,上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。
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