步骤 1/3
迷你胡萝卜刷洗干净表面（胡萝卜本身很小，就别去皮了，刷洗干净就好），对半切开。
烤胡萝卜
蔡老板的ikun
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美食故事
其实并没对这个做法有多少惊喜的期望，觉得无非是换了种新鲜吃法而已，
但是烤完一尝，完全颠覆了 我之前对胡萝卜的感观，
软软糯糯，一点点的咸味更好的带出了胡萝卜本身的那种清冽甘甜的味道，
小子尝了以后也连说好吃，说以后要让他吃胡萝卜就给烤着吃，
呵呵，终于让他爱上胡萝卜了！
一个既简单却有意想不到好味道的胡萝卜做法，分享给大家～
感谢给我提供这么多种做法的微博粉丝们～
食用材料
迷你胡萝卜
十根
细盐
一小勺
橄榄油
一汤匙
步骤 2/3
放入大碗中，撒上细盐颠匀，再倒入一汤匙橄榄油拌匀。
步骤 3/3
烤箱200度预热，把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，200度烤25分钟左右（时间根据自家烤箱脾气调整，期间注意观察，胡萝卜软熟就好了）。
小贴士：
1. 也可以用普通胡萝卜来做，但是味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃。 2. 个人更喜欢这样清爽的味道，之用盐和橄榄油来体现出迷你胡萝卜本身那种甘甜清爽的滋味。如果你喜欢重口味，那么可以在第二个步骤加入黑胡椒碎或者椒盐或者辣椒粉。 3. 烤制时间根据自家烤箱脾气来调整哦，看到胡萝卜软了，表面有些干了就好了。
