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黑森林生日蛋糕

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美食故事

老公表妹生日,刚好又是到我们家做客,就给她做个生日蛋糕,希望小表妹有个快乐的生日和美满的姻缘,

食用材料

低粉 65g 鸡蛋 5个 牛奶 70g 可可粉 15g 火龙果 一个 蓝莓 适量 柠檬 一片 樱桃酒 适量 色拉油 40g 白砂糖 70g

步骤 1/5

先分好蛋把糖牛奶和油一起拌匀,筛入低粉和可可粉拌好面糊,待用

步骤 2/5

打发蛋白,打发好了和面糊拌匀。要快,不要消泡,烤箱预热175度,用160度烤30分钟,在用175烤20分钟,这样不会开裂

步骤 3/5

制作巧克力碎,巧克力融化以后,倒碗里待凉了以后用铁的勺子刮,蛋糕烤好以后分成三片,刷上樱桃酒,抹上奶油,加上自己喜欢的水果哦,

步骤 4/5

巧克力碎沾上以后,就可以用裱花嘴挤出圆形,放上蓝莓,和卡片就搞定了

步骤 5/5

成品
小贴士:

这是个八寸蛋糕,估计自己的烤箱温度来定

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