步骤 1/8
酵母用温水化开放入面粉，边搅拌边加水，直至搅拌成雪花状
白萝卜肉馅大包
菜谱_pfxfD
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食用材料
肉馅
500g
白萝卜
一个
大葱
一根
姜
一块
十三香
一勺
盐
适量
鸡精
适量
生抽
一大勺
老抽
一勺
香油
一小勺
料酒
一勺
面粉
1000g
步骤 2/8
和成光滑的面团醒发，
步骤 3/8
醒发至两倍大，里面有密集的蜂窝装
步骤 4/8
白萝卜切成细丝，用盐稍微腌一下，攥出水分，切成沫，葱姜也切成沫
步骤 5/8
肉馅中放入白萝卜，葱姜沫，加入生抽，料酒，老抽，十三香，盐，鸡精，香油搅拌均匀即可
步骤 6/8
醒好的面拿出来排气，分成小剂子，擀成圆片，
步骤 7/8
面片当上肉馅包起来，醒半个小时，水烧开上蒸笼蒸20分钟
步骤 8/8
出锅喽！
