步骤 1/7
韭黄洗净切段
香辣韭黄
幼稚园小可爱
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美食故事
我们家韭黄一般都是炒鸡蛋，今天想换个吃法，炒了一盘香辣韭黄，味道也不错呢。
食用材料
韭黄
250g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
青椒
适量
干辣椒丝
适量
大蒜
适量
花椒
适量
步骤 2/7
青椒洗净切丝，大蒜去皮拍扁切末，备好干辣椒丝
步骤 3/7
热锅放油，油热后放入花椒粒爆香，然后捞出花椒粒不要
步骤 4/7
放入青椒丝，干红辣椒丝和大蒜末爆香
步骤 5/7
放入韭黄翻炒
步骤 6/7
加入适量的盐和鸡精，大火翻炒断生即可
步骤 7/7
起锅装盘
小贴士：
韭黄一定要快炒，不要炒的时间过久
