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家常炒河粉

짝사랑

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河粉 250 火腿肠 1根韭黄 50g 小葱 2根红椒 2个

步骤 1/8

红椒去头尾

步骤 2/8

切开去辣茎

步骤 3/8

切丝备用

步骤 4/8

其他食材也切好啦～

步骤 5/8

热火下油，鸡蛋打碎入锅，盛起，依次下红椒丝、火腿肠、韭黄段翻炒

步骤 6/8

炒至红椒丝变软下河粉入锅，根据口味酌量入酱油和其他调味料

步骤 7/8

等到河粉略微变焦，下小葱和鸡蛋翻炒

步骤 8/8

起锅入盘！！！哈哈

小贴士：

食材入锅的先后顺序很重要，直接影响到整体的口感，配菜可根据口味选，类似豆芽、胡萝卜、卷心菜都是很好的搭配哟(今去市场买不到心仪的蔬菜只能将就一下啦)～肉类可选虾、猪肉、牛肉、火腿等，爱吃辣的宝宝们也可加点辣来调味，炒熟的鸡蛋容易吸收调料的味道，要等到最后跟小葱一起下锅，切记炒的时候火大！！！

菜谱标签：午餐家常味无水印锅具晚餐米粉