步骤 1/6
菠菜洗净切小段，越细越好。
菠菜木耳鸡蛋水饺
浪花
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美食故事
原始味道，不油不腻，好吃美味。
食用材料
菠菜
一小把
鸡蛋
两个
盐
适量
木耳
适量
生抽
适量
花生油
适量
十三香
少许
步骤 2/6
鸡蛋下锅炒好放凉，跟新手宝宝说个鸡蛋炒碎的快捷方法，把鸡蛋打入碗中用筷子打均匀，锅热后（不需要太热）用筷子快速在碗中转圈，越快越好，迅速倒入锅中，这样炒出来的鸡蛋就是碎的。
步骤 3/6
木耳泡好切碎。
步骤 4/6
加入盐，生抽，十三香以及花生油。
步骤 5/6
面醒发好了开始擀皮包饺子。
步骤 6/6
出锅就OK啦。
小贴士：
菠菜不要用热水烫，烫完了失去了菠菜的原始味道，如果有绞肉机的话菠菜跟木耳就可以很快完成操作，加花生油以后馅儿格外能吃盐，注意加盐的量；下水饺的时候，开次锅加半碗水，两次就可以出锅了，味道妥妥的。
