步骤 1/3
苦菊，彩椒和紫甘蓝都洗干净。苦菊切段，彩椒和紫甘蓝切丝。蒜拍碎切成蒜沫。
蒜拌苦菊
依
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美食故事
苦菊是种有去火功效的蔬菜，一般生吃极好。不过它略有苦味，所以都会用酸甜口味来调理它。今天我还放了大量的生蒜，味道更佳！
食用材料
苦菊
1棵
彩椒
红黄各半个
紫甘蓝
两个叶
大蒜
5瓣
步骤 2/3
在一个小碗里调碗汁，：醋2 糖1 盐1/2 香油适量，调匀。
步骤 3/3
在菜全部放进大盆，浇上碗汁，搅拌均匀。多拌一会，让菜能充分入味后，倒出多余的汤汁，装盘即可。
