步骤 1/6
苦菊洗净切断
快手凉菜—凉拌苦菊
梨涡
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美食故事
苦菊是特别适合夏天吃的菜，别看它是草本植物，但它富含蛋白质，含的膳食纤维较高，还含有钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素。
它还有清热去火、保护眼睛、控制血糖、预防和治疗贫血的功效。
最重要的是做法超级简单，厨房小白做出来也一样美味！
食用材料
苦菊
300克
洋葱
少许
西红柿
半个
大杏仁
6颗
白砂糖
1勺
醋
2勺
生抽
2勺
盐
少许
步骤 2/6
洋葱切条和洋葱圈
步骤 3/6
大杏仁用刀拍碎
步骤 4/6
西红柿去皮切片
步骤 5/6
加入糖、盐、醋、生抽
步骤 6/6
上桌拌匀就可以吃了，是不是超级简单
小贴士：
苦菊生吃，最好用盐水泡1个小时以上
