步骤 1/18
空心菜摘好洗净
棒棒糖三色卷
星空下的小天
1.9万+ 浏览|
251 收藏
美食故事
棒棒糖三色卷做法比较简单，不过营养美味，用冰箱里的现有材料做的，我家孩子比较喜欢吃有新颖的食物，每次早餐都变着不同花样
食用材料
空心菜汁
50克
纯牛奶
适量
面粉
数量
白砂糖（加空心菜汁）
10克
鸡蛋
3个
白砂糖（蛋白和蛋黄）
10克
芝士
1片
步骤 2/18
加入少许牛奶，用食物料理机搅碎
步骤 3/18
用筛网过滤掉细渣
步骤 4/18
加入面粉、糖一起搅拌均匀
步骤 5/18
搅拌好的面糊成浓稠酸奶状备用
步骤 6/18
鸡蛋分出蛋清和蛋黄，在蛋黄里加入5克白砂糖一起搅打均匀
步骤 7/18
蛋清里也加入5克白砂糖一起搅打均匀
步骤 8/18
蛋清打好比较多泡沫，可以用筛网过滤一下，这样煎出来比较细腻
步骤 9/18
锅用小火加热，刷上一点点油
步骤 10/18
倒入空心菜面糊，拿起锅摇一圈，让面饼摊圆，表面变色即可铲出
步骤 11/18
锅里刷上油，倒入蛋黄糊摊圆，用小火，煎至表面凝固即可
步骤 12/18
锅里刷上油，一样倒入蛋清摊圆，用小火煎至表面凝固即可
步骤 13/18
三色面饼放凉
步骤 14/18
先在油纸上依次摆上蛋白饼，蛋黄饼，空心菜饼，再放上一片切好的芝士
步骤 15/18
用油纸卷起，和蛋糕卷卷法一样，放入冰箱冷藏半小时定型
步骤 16/18
用面包刀切好插上签，用丝带装饰一下，一下高大上，主要是小朋友们拿着吃方便
步骤 17/18
特别可爱，别说小朋友喜欢，我都爱上了
步骤 18/18
成品图
