步骤 1/10
准备好材料
白灼菜心
101
24.3万+ 浏览|
6.7千+ 收藏
食用材料
菜心
1把
大蒜
2个
生抽
1匙
蚝油
1匙
盐
适量
步骤 2/10
青菜洗干净待用
步骤 3/10
大蒜切碎待用
步骤 4/10
生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开
步骤 5/10
烧开一锅水，放入几滴食用油和少许盐
步骤 6/10
放入青菜，先焯烫菜的根部片刻
步骤 7/10
待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用
步骤 8/10
小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火
步骤 9/10
把煮好的汁浇在青菜上即可
步骤 10/10
我比较喜欢爆香蒜的方法，所以没有浇热油
