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炝炒空心菜(藤菜,钢管菜)

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美食故事

很多人都爱的菜菜,简单易学,一次在外婆家,和表姐妹们抢着吃,外婆的味道经典之一,想外婆做的菜菜,那种味道我怎么也做不出。

食用材料

步骤 1/6

准备食材,空心菜清理后洗净,蒜切末或片,干辣椒切两段

步骤 2/6

锅中放油

步骤 3/6

油热后小火,倒入干辣椒和蒜末

步骤 4/6

迅速倒入空心菜,放入适量鸡精和盐大火翻炒

步骤 5/6

不要炒久了

步骤 6/6

炒好后(菜变色后就可以了)装盘即可

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