步骤 1/11
准备好主要食材；
圣诞纸杯蛋糕
墨爻
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美食故事
圣诞节即将来临，给娃做点应景的美食逗他一乐。
食用材料
鸡蛋
3个
低筋面粉
100g
细砂糖
60g
安佳黄油
50g
香草精
2滴
安佳淡奶油
100g
细砂糖
10g
草莓
若干
糖珠
适量
绿色色素
适量
熟黑芝麻
少许
步骤 2/11
将鸡蛋、细砂糖、香草精混合，隔热水打发；
步骤 3/11
打发到提起打蛋头，面糊滴落成形不容易消失即可；
步骤 4/11
筛入低筋面粉，翻拌均匀；
步骤 5/11
倒入事先融化成液态的安佳黄油，翻拌均匀；
步骤 6/11
将面糊装入纸杯中7、8分满，然后震几下震掉大气泡；
步骤 7/11
放入预热好的烤箱内180度上下火，中层，18分钟；
步骤 8/11
烤好取出等待冷却；
步骤 9/11
100g安佳淡奶油中加入10g细砂糖打发好；
步骤 10/11
草莓洗净吸干水分切掉底部，再从三分之一处切顶部，如图；
步骤 11/11
11.将三分之二打发好的淡奶油装入裱花袋中（圆形裱花嘴）在蛋糕上挤一层铺满顶部，草莓上挤出圣诞老人的头、胡子，再把草莓顶部放上去做帽子，挤一点在尖端装饰帽子，再用芝麻当眼睛。剩下的三分之一淡奶油中加入绿色色素打发均匀装入裱花袋中（8爪菊花嘴），先挤一层白奶油在纸杯蛋糕上，在中间放一颗草莓，然后沿着草莓外面挤出绿色奶油装裱成圣诞树，撒适量糖珠装饰插上卡片即可。
小贴士：
每台烤箱温度不一样，烘烤时根据自己的烤箱调整时间。
