步骤 1/9
五花肉切均匀的片。
花肉炒白菜
噗哈哈哈哈
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食用材料
白菜
1个
五花肉
100g
干辣椒
3个
大蒜
一片
大葱
一段
姜
一块
花椒粒
15个
油
15毫升
味极鲜
5毫升
盐
5克
鸡精
3克
胡椒粉
1克
步骤 2/9
大白菜一颗，去掉外面的老叶。
步骤 3/9
白菜掰开，用刀片成薄片，洗净控水。
步骤 4/9
大葱，干辣椒切段，大蒜，姜切片。与花椒粒一起待用。
步骤 5/9
炒锅点火入油滑热，入五花肉煸炒。
步骤 6/9
加入味极鲜增色增香，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒粒爆香。
步骤 7/9
下入白菜大火翻炒。
步骤 8/9
边炒边调入盐，鸡精，胡椒粉。翻炒均匀关火。
步骤 9/9
出锅装盘即可。
小贴士：
白菜帮子一定要斜刀片薄。 花肉多煸炒一会儿，炒出香味儿再下白菜。 喜欢酸的话，炒的时候可以烹点醋进去。
