步骤 1/5
1 备好食材。油麦菜去根，泡水洗净；土豆去皮洗净；打开豆豉鱼罐头（马口铁很锋利，注意别刮手）
冬季下饭菜，豆豉鱼炒土豆油麦菜
?NP?小可爱
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美食故事
说起家常菜的做法，多得数不清，谁也不敢说自己全吃过，咱们中国的美食博大精深，食材多，做法更是多。每家都有自己最常吃的菜，喜欢的就是美味，爱吃的才是美食。
今儿这道菜，是宝妈家的私家做法，同样都是青菜，我们给它来个不一样的搭配，尤其是上班族，工作了一天，就想来点快手又简单的菜，味道好点，再下饭，这就齐了。说着说着有点跑题，说青菜的搭配，之前我们做过老干妈入菜的做法，这里就再分享一个豆豉鲮鱼罐头的搭配
食用材料
油麦菜
240克
豆豉鱼
120克
土豆
160克
大蒜
4瓣
植物油
适量
步骤 2/5
2 油麦菜切段；土豆切片；豆豉鱼撕成小块；大蒜去皮拍扁切末
步骤 3/5
3 炒锅放植物油，油温5成热，放入土豆片中火煸炒至表面微微发黄
步骤 4/5
4 放入油麦菜，开大火翻炒
步骤 5/5
5 油麦菜打蔫，放入豆豉鱼，翻炒均匀即可关火装盘
