步骤 1/6
将水倒入锅中，煮沸后，放盐，花生油，一点糖，放入生菜，随即沥出。水分敝干净。
耗油生菜
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食用材料
耗油
适量
蒜
适量
酱油
适量
糖
适量
淀粉勾芡
适量
葱
适量
步骤 2/6
热锅，放油，油热后，葱花烹锅。
步骤 3/6
放入耗油，盐，酱油，将事先勾好的芡汁倒入。
关火
步骤 4/6
稍微大火收汁。
步骤 5/6
放入蒜末，翻炒。
关火。
步骤 6/6
将弄好的酱汁淋在生菜上。
或者将生菜倒入锅里的酱汁中翻几下即可。
