步骤 1/8
准备所用蔬菜，清洗干净。
橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉
ティンさくらフロート雪
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美食故事
又要吃好又要吃饱，但还要热量少，那这款橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉就是最好的选择了。做法很简单，一招制胜的法宝就是调配油醋汁。油和醋的比例一般是3:1，也可以2:1，还可以根据自己的口味加一些别的调味。
食用材料
初榨橄榄油
30ml
红酒醋
15ml
黑胡椒粉
1g
蜂蜜
20g
红洋葱末
20g
蒜末
10g
香菜末
20g
小土豆
5个
生菜
少许
红黄甜椒
各半个
紫甘蓝
少许
黄瓜
半根
小番茄
几个
奶油奶酪
少许
步骤 2/8
小土豆入锅中煮熟，带皮会更有营养哦，但吃的时候可以不吃皮的。
步骤 3/8
洋葱，蒜，香菜均切末。蔬菜切块……
步骤 4/8
油醋汁；准备个带盖的小瓶子。把橄榄油和红酒醋倒入，加一点盐，再加黑胡椒粉，盖上盖子用力摇匀。再加一大勺蜂蜜，再次摇匀即成
步骤 5/8
所有蔬菜切块，加入洋葱末，蒜末，香菜末。
步骤 6/8
分次调入油醋汁拌匀即可。
步骤 7/8
拌好装入盘中，上面再加一些奶酪就OK了。
步骤 8/8
吃的时候我还搭配酸奶，不用再吃主食了，这就是丰盛的一餐。
小贴士：
做好的沙拉可以放冰箱冷藏20分钟，但不要时间太久，最好是现拌现吃比较好。醋的选择还可以是苹果醋，寿司醋等总之要用甜醋。可千万别用老陈醋哦！
