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暖暖排骨汤

婷ting 

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这两天的雨又开始淅淅沥沥，想做个暖胃的汤让心情找到阳光。简单一点，随意一点，好喝一点。

小排骨 8-9块胡萝卜半根娃娃菜半棵蛋饺或鱼丸 3-4个羊肚菌 2个（也可不放）大葱一段蒜和姜适量料酒两大勺八角一个香叶一片（也可不放）

步骤 1/4

排骨洗净丢入锅中，同时丢入蒜片、姜片、大葱段、香叶、八角，再倒入料酒，最后加入没过排骨的水，煮开后将排骨捞出洗净浮沫，丢入砂锅（铁锅也可以）

步骤 2/4

重新加水至没过排骨，大火煮开后转中小火，至汤汁减少一半时丢入胡萝卜块和羊肚菌，再加水至没过排骨，继续中小火煮至汤汁减少至三分之一

步骤 3/4

丢入蛋饺后表层铺娃娃菜，加盐适量后再加水至没过排骨，盖子微开（防汤汁溢出）大火煮5-8分钟左右结束

步骤 4/4

煮煮煮，丢丢丢，然后就可以喝啦！

菜谱标签：减脂瘦身低能量