步骤 1/7
茄子切小块
鱼香茄子煲
雪奈蔷薇丶Eternal
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美食故事
很好吃的茄子
食用材料
茄子
适量
肉末
适量
大蒜
适量
步骤 2/7
姜,蒜,葱,泡椒切成末
步骤 3/7
烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中
步骤 4/7
猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟
步骤 5/7
醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁
步骤 6/7
加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香
步骤 7/7
把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可
