步骤 1/14
准备好材料
肉末土豆丁
smily
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美食故事
把土豆做成下饭菜，和尖椒肉末一起搭配做，不用过油，做法也简单，炒一炒煮一煮，土豆软糯入味，带着肉的香味和尖椒的清香味，看着就有食欲，配上米饭，味道喷喷香，让你吃得汤汁都不剩，米饭做少了都不够吃。多数小朋友都比较喜欢吃肉，不太喜欢吃蔬菜，但今天这道肉末土豆丁倒是很受欢迎，荤素搭配营养更全面。
食用材料
猪肉
150克
土豆
1个
红尖椒
半个
青尖椒
半个
蒜
2瓣
生抽
2勺
蚝油
1勺
白糖
1茶匙
水淀粉
适量
食用油
适量
步骤 2/14
猪肉洗净剁成肉末，也可以直接用料理机打成末
步骤 3/14
土豆去皮切成丁，用清水洗去表面淀粉备用，蒜切末，青红尖椒去籽去筋切成丁
步骤 4/14
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
步骤 5/14
加入肉末翻炒至变色变白
步骤 6/14
加入土豆丁、青红椒丁，翻炒均匀
步骤 7/14
加入小半碗清水，煮至土豆熟透
步骤 8/14
加入生抽
步骤 9/14
加入蚝油
步骤 10/14
加入白糖，翻炒均匀
步骤 11/14
淋入水淀粉翻炒均匀即可
步骤 12/14
成品图
步骤 13/14
图二
步骤 14/14
图三
