步骤 1/8
豆腐切小块，锅中烧热水，加少许盐，放入豆腐焯水1分钟后捞出。
西红柿豆腐
长安
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食用材料
西红柿
1个
豆腐
1块
葱
小半根
姜
1片
蒜
3瓣
菜籽油
适量
盐、生抽、白糖
适量
蕃茄酱
半勺
淀粉
少许
步骤 2/8
捞出豆腐装盘备用。
步骤 3/8
西红柿切小丁，葱姜蒜切末，调一小碗水淀粉。
步骤 4/8
锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入葱姜蒜末炒出香味。
步骤 5/8
倒入西红柿丁翻炒，边炒边按压，炒软。
步骤 6/8
加入适量清水，烧开后，加入少许盐、生抽、白糖、我又加入了一点番茄酱，盖上锅盖中小火炖10分钟左右。
步骤 7/8
淋入水淀粉，大火收汁，即可出锅。
步骤 8/8
西红柿豆腐✌️
