步骤 1/7
西红柿要选自然熟透的这样的西红柿多汁。切小颗粒。鸡蛋打散。我这里用了两个大西红柿。三个鸡蛋。
西红柿鸡蛋打卤面
范思恩
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美食故事
夏天就是吃面的季节。自然熟透的西红柿打上几个鸡蛋，简单的一餐
食用材料
步骤 2/7
首先炒鸡蛋。摊饼，炒碎出出锅备用
步骤 3/7
西红柿锅里炒出汤汁加酱油调色。
步骤 4/7
炒好的西红柿酱加入鸡蛋碎。加少许盐。调味
步骤 5/7
煮面条。
步骤 6/7
煮熟的面条过一次凉水，更劲道，以免面条坨在一起。
步骤 7/7
成品。
小贴士：
做西红柿鸡蛋卤的时候不需要加水，熟透的西红柿在烹饪的过程中融化成汤汁这样的西红柿卤才够味道
