步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1、香椿中含有一定的亚硝酸盐和硝酸盐。这种有害的物质在焯水的过程中可以溶解去除,所以香椿烹饪之前必须要先焯水。 2、鸡蛋打散时加一勺料酒,可以去除蛋腥味,也会让炒出来的鸡蛋更滑嫩。
凉拌香椿-你是主角
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