步骤 1/6
把香椿洗净。
香椿煎蛋
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美食故事
香椿，这个具有特别香味的菜肴，既营养又美味，是受很多人青睐的美食，尤其在这个春之季，香椿的味道更让人流连忘返，回味无穷，还等什么？赶快动手做吧，又简单又好吃又有型…^_^
食用材料
香椿
少量
鸡蛋
3—4个
橄榄油
少许
盐
少许
步骤 2/6
锅里放水烧开，将香椿切碎，用过滤网将香椿飞下水，捞出沥干。
步骤 3/6
将鸡蛋打入香椿碗中，放适量盐，搅拌成蛋液。
步骤 4/6
锅内放入适量橄榄油，将蛋液均匀摊在锅内成圆形，煎至两面定型即可。
步骤 5/6
用刀轻轻均匀地将蛋饼切成三角形。
步骤 6/6
装盘。
