步骤 1/6
黄蚬洗净备用。
酱爆双壳(花螺，黄蚬）
菜谱_MqyPW
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美食故事
简单快手的下酒菜。
食用材料
花螺
500g
黄蚬
1000g
王家渡麻辣香锅底料
60g
耗油
20g
糖
5g
生抽
5g
料酒
15g
八角
1个
香叶
2片
葱
3小段
蒜
3瓣
姜
3片
步骤 2/6
花螺洗净备用。
步骤 3/6
两样放一起。
步骤 4/6
先放底料爆香，再放葱姜蒜。
步骤 5/6
放入主材翻炒。
步骤 6/6
香辣咸鲜。
小贴士：
耗油和底料本身就很咸了，所以不用放盐。材料本身会出水，也可略微放些开水，翻炒收汁就可出锅。
