步骤 1/4
田螺在放开水里煮开
韭苔田螺
小仙女
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美食故事
小时候家里买来一盆田螺煮了，大家围坐在一起用针一个个挑出来，我们每个孩子都等待着开饭，猛猛地下一碗大米饭。
食用材料
田螺
2千克
小米辣
50克
姜
少量片
韭苔
250克
步骤 2/4
用牙签姜田螺肉挑出
步骤 3/4
切好辅料
步骤 4/4
放油，首先炒小米椒，再放入田螺，最后加入韭苔翻炒即可。
小贴士：
田螺放到开水里煮时水开即可，不然田螺肉会不嫩
