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辣炒香螺
陈恩旭
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食用材料
香螺
600g
大蒜
4颗
大葱
一段
郫县豆瓣酱
4勺(吃饭用的)
孜然粒
少许
糖
50g
淀粉
少许
步骤
1
/
1
锅里放油烧至微热放蒜、葱煸炒,待蒜葱出香味后放郫县豆瓣酱、孜然粒,炒均匀后放香螺大火煸炒,放适量水后加锅盖闷3分钟,放糖再继续炒2分钟后勾芡,放少许香菜(我今天忘买香菜了),收汁后出锅。
菜谱标签:
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